К сожалению, сегодня рак молочной железы — достаточно распространенная онкологическая патология, причем в последние годы количество молодых женщин, сталкивающихся с этой проблемой, значительно увеличилось. Диета при раке молочной железы, конечно же, не поможет избавиться от опухоли или существенно замедлить ее развитие. Тем не менее врачи рекомендуют пациенткам придерживаться особого рациона, поскольку питание играет важную роль в поддержании иммунитета и сил организма, а это очень важно при лечении любых заболеваний. Кроме того, организму, ослабленному лучевой или химиотерапией при лечении рака груди, а также в послеоперационном периоде (если применялось хирургическое лечение) необходима дополнительная поддержка. Рекомендуется добавить в диету продукты, содержащие вещества, обладающие противоопухолевым и защитным действием.
Организм необходимо обеспечивать всеми питательными веществами, пациент должен обязательно получать белки, сложные углеводы, жиры, большое количество витаминов и минералов. При этом калорийность диеты не должна превышать средних значений. Белки могут составлять 10-20% от калорийности рациона, на долю жиров должно приходиться не более 20%, остальную часть калорий организм будет получать из растительной пищи (овощей, фруктов, круп). Никакие диеты для похудения при онкологических заболеваниях недопустимы.
Для того чтобы полезные вещества из пищи лучше усваивались, питаться рекомендуется дробно, 5-6 раз в день небольшими порциями. Наибольшее количество витаминов и других полезных веществ сохраняется в пище при приготовлении ее на пару, запекании в духовке в специальных пакетах для приготовления диетических блюд или отваривании. Жареную пищу следует исключить из рациона, поскольку она не только не приносит пользы организму, но и содержит вредные вещества, выделяющиеся в процессе приготовления, и дольше переваривается. Также рекомендуется снизить количество потребляемого сахара и сладостей. А вот количество овощей и фруктов следует обязательно увеличить, поскольку в них содержатся не только витамины и микроэлементы, но и вещества, помогающие бороться с раковыми клетками и способствующие процессам регенерации тканей.
Основу рациона должны составлять овощи, фрукты и ягоды, поскольку именно в них содержатся антиоксиданты – вещества, способные препятствовать процессам окисления в организме, а также оказывающие противоопухолевое действие. Большое количество антиоксидантов, витаминов, минералов и других веществ, необходимых организму во время этой тяжелой болезни, содержится в следующих продуктах растительного происхождения:
- цитрусовые (особенно грейпфруты), гранаты, ананасы, яблоки, абрикосы;
- черные и красные ягоды (клюква, смородина, черника, ежевика, малина, брусника, земляника, виноград и др.);
- овощи (помидоры, морковь, свекла, брокколи, тыква, сельдерей, болгарский перец, шпинат, лук, чеснок, редис, имбирь и др.);
- зелень (петрушка, лук-порей, укроп);
- морская капуста;
- пророщенные зерна пшеницы, ячменя, гречки и других злаков;
- нерафинированные растительные масла (оливковое, льняное, тыквенное, масло из виноградных косточек и др.);
- орехи;
- листовой чай, особенно зеленый.
При онкологических заболеваниях организму обязательно нужен белок, причем основная часть должна приходиться на белки животного происхождения. Большое количество легкоусвояемого белка, а также других полезных веществ, некоторые из которых препятствуют развитию опухолей и метастазов, содержится в рыбе и морепродуктах. При отсутствии противопоказаний полезно регулярно употреблять рыбу жирных сортов (палтус, скумбрия, атлантическая сельдь, сайра и др.). Содержание необходимых организму омега-3 кислот в жирной рыбе достигает 20%. Полезно также добавить в рацион следующие морепродукты: кальмаров, креветок, мидий, крабов. Белок содержится также в мясе, однако, в отличие от рыбы, следует выбирать постное мясо (говядина, кролик, индейка).
Также необходимо употреблять в пищу молочные и кисломолочные продукты, желательно выбирать нежирные. Это поможет поддерживать нормальное пищеварение, при котором полезные вещества будут всасываться в полном объеме, а нормальная моторика кишечника обеспечит выведение вредных веществ.
- жирное мясо, сало, тугоплавкие жиры, маргарин;
- продукты, содержащие кофеин (кофе, кока-кола, крепкий черный чай);
- грибы;
- жирные молочные продукты;
- сладости, кондитерские изделия;
- алкогольные напитки;
- продукты, содержащие искусственные красители, консерванты и вкусовые добавки.
Диета при раке груди будет способствовать поддержанию сил организма, которые очень нужны для борьбы с заболеванием.
источник
Рак молочной железы – это распространенная патология, лечение которой довольно затруднительно и требует много времени. В зависимости от стадии заболевания применяют различные методы борьбы: медикаментозное лечение, химиотерапия, хирургическое удаление образования. Большое значение имеет правильное питание при раке молочной железы. Одни продукты способствующие улучшению состояния пациента, другие же обеспечивают условия для развития онкологических клеток.
Продукты являются источником жизни, так как они питают наш организм полезными микроэлементами, которые так необходимы для обеспечения обменных процессов. При употреблении пищи вместе с важными для жизнедеятельности веществами попадают и те, которые оказывают разрушающее действие на работу различных органов, а также стимулируют рост патогенных клеток.
Неправильное питание – одна из главных причин появления онкологии. Согласно статистике у 50 % женщин и 30 % мужчин возникновение заболевания связано именно с пищевыми факторами.
Питание при раке молочной железы нужно грамотно скорректировать.
Чтобы организм легко усваивал пищу, необходимо есть чаще, но небольшими порциями. Ряд продуктов нужно вовсе убрать из своего рациона. Не забывайте о калориях. Их количество должно быть в соответствии с энергетическими затратами, так как излишняя калорийность может стать причиной набора веса.
Питание при раке молочной железы должно состоять исключительно из полезных продуктов. Чтобы снизить вероятность усиленного роста патогенных клеток, из рациона следует исключить:
- Продукты, содержащие консерванты и искусственные добавки.
- Спиртные напитки.
- Жареную и жирную еду.
- Продукты не первой свежести.
Очень важно заботиться об организме в процессе лечения онкологического заболевания. По мере возможностей необходимо вести активную жизнь, выполнять физические нагрузки, а также скорректировать питание. При раке молочной железы часто происходит нарушение веса. Одни женщины резко теряют килограммы, а другие, наоборот, набирают их с избытком. Поэтому очень важно отслеживать калорийность пищи. В меню обязательно должен быть белок, который помогает восстановлению общего состояния больного. Количество калорий должно покрывать энергозатраты организма.
Довольно часто во время лечения и по окончании его пациенты ощущают усталость и дискомфорт. Аппетит резко снижается, а привычные блюда могут казаться совершенно другими на вкус.
Побочными эффектами от лечения могут быть:
Диета при онкологии – это важный элемент, помогающий организму восстановиться после продолжительной терапии.
Питание при раке молочной железы 2 стадии должен корректировать лечащий врач. Нередко к решению этой проблемы привлекают специалиста в области диетологии, у которого имеется опыт работы с онкологическими больными.
Придерживаться правильного питания нужно всем людям. Особенно это правило касается людей, у которых выявлено онкологическое заболевание. Если у женщины диагностирован рак груди, нужно отказаться от высококалорийной пищи, так как процесс лечения может повлиять на колебания веса.
Питание после химиотерапии при раке молочной железы должно быть под строгим контролем:
- В этот период очень важно употреблять продукты, содержащие витамин С. Но от цитрусовых лучше воздержаться, так как некоторые препараты, используемые в процессе лечения, могут вызвать образование язвочек и ранок в ротовой полости. Высокая концентрация кислоты будет провоцировать раздражение. По мнению медиков, отличной заменой цитрусовым фруктам будет яблочный соус, персиковый сок, грушевый нектар.
- Протеин, содержащийся в мясе, очень важен для восстановления после химиотерапии. Но в выборе мяса нужно быть осторожным, так как не все виды можно употреблять при таком заболевании. Рекомендуется принимать в пищу диетические сорта: крольчатину, курятину и мясо индейки.
- Очень полезны в период реабилитации морепродукты.
- Питание после химиотерапии при раке молочной железы может включать в себя не только хлеб вчерашней выпечки, больному можно есть и свежевыпеченные батоны.
- Во время восстановления организма после длительного и изнурительного лечения запрещено употреблять жареную и жирную пищу. Также стоит отказаться от острых блюд. Очень вредно переедание, так как на переваривание пищи организм затрачивает много энергии, которая так необходима для его восстановления.
В питание при раке молочной железы должны входить продукты, обладающие свойством очищения крови. Так как эта жидкость участвует во множественных обменных процессах в организме, от её качества и химического состава зависит здоровье человека.
Очищающими свойствами обладают морковь и свекла. Овощи можно стушить, запечь в духовке, отварить или съесть сырыми.
Многих женщин, столкнувшихся с резекцией молочной железы, интересует вопрос: каким должно быть питание после операции?
Рак молочной железы довольно часто лечат хирургическим путем, что дает дополнительную нагрузку на и так истощенный болезнью организм. Для быстрого восстановления необходимо правильно питаться:
- Если после лечения у женщины наблюдается излишний вес, нужно сократить объем потребления пищи. Ни в коем случае не путайте уменьшение объема порций еды с низкокалорийной диетой. Нужно есть пять раз в сутки, но в небольших количествах. Полностью откажитесь от сладкого, острого, жирного и жареного. Употребляйте больше овощей и фруктов, а белый хлеб замените черным. В меню обязательно должны присутствовать такие продукты: рыба, бобовые растения и капуста брокколи.
- Если у пациента в процессе лечения заметна потеря веса, необходимо пополнить его ежедневный рацион высококалорийными продуктами. Необходимо есть больше каш, фруктов и овощей. В меню обязательно должны присутствовать: нежирные сорта мяса, кисломолочная продукция, твердые сыры. Жиры животного происхождения нужно заменить растительными. Пациенту рекомендовано пить больше соков и минеральной воды.
Продукты питания при раке молочной железы нужно выбирать тщательно. Диету обязательно следует согласовать с лечащим врачом. В случае если у пациента есть аллергия на какие-либо продукты питания (например, цитрусовые фрукты или морепродукты), их обязательно нужно исключить, чтобы не спровоцировать развитие другого, сопутствующего заболевания.
Соблюдение рекомендаций лечащего доктора позволит как можно быстрее восстановиться после операции и в последующем избежать рецидивов.
Питание при раке молочной железы 1 стадии имеет практически такие же рекомендации, как и при других видах онкологии.
Продукты должны содержать как можно больше полезных веществ: минералов, витаминов, аминокислот и прочих микроэлементов. Поэтому в меню обязательно должны входить:
- диетическое мясо (курица, кролик, индейка);
- красная рыба и морепродукты;
- бобовые растения (фасоль, чечевица и другие);
- бахчевые культуры (тыква и арбуз);
- фрукты и ягоды;
- овощи (брокколи и другие разновидности капусты, свекла, морковь, кабачки и болгарский перец);
- различные виды зелени (петрушка, листья салата, руккола);
- кисломолочная продукция с невысоким содержанием жирности;
- каши (овсянка, гречка и кукурузная);
- нежирные сорта твердых сыров.
Ученые установили, что есть продукты, употребление которых помогает эффективно бороться с онкологическими заболеваниями:
- Овощи семейства крестоцветных. К этим растениям относятся брокколи, белокочанная, брюссельская и цветная капуста, а также кресс-салат. В этих овощах содержится большое количество витамина C. Рекомендуется употреблять в сыром виде.
- Соя. Этот вид бобовых способствует предотвращению развития злокачественных клеток, а также снижает интоксикацию, вызванную химиотерапией и облучением.
- Чеснок и лук. В этих продуктах содержится аллицин, который является мощнейшим детоксикатором. Серосодержащее вещество очищает организм от различных вредоносных микробов и канцерогенов.
- Бурые водоросли. Наличие йода в этом продукте помогает регулировать процессы метаболизма сахара в крови, который отвечает за энергетическое состояние. Снижение выработки энергии приводит к созданию благоприятной среды для развития онкологии. Также в водорослях высокое содержание мощнейшего антиоксиданта – селена.
- Семена плодовые и орехи. В миндальных орехах содержится вещество, убивающее злокачественные клетки. Семечки тыквы, льна, подсолнуха и кунжута имеют в составе наружной кожуры лигнаны (фитоэстрогены), которые способны понижать эстроген. В переизбытке этот женский гормон стимулирует развитие рака яичников, молочных желез и матки.
- Томаты. В этих овощах содержится сильнейший антиоксидант – ликопен, который имеет противоопухолевые свойства.
- Яйца и рыба – это богатейший источник омега-3 жирных кислот, которые угнетающе действуют на злокачественные клетки.
- Ягоды и цитрусовые фрукты богаты витамином С. Малина, гранат и клубника имеют в своем составе эллаговую кислоту, свойство которой — замедлять рост онкогенных клеток.
В 70 годах XX века производились эксперименты, результаты которых доказали, что ремиссии рака можно добиться при помощи иммунного белка – интерферона альфа, который сигнализирует организму об инфекциях. Другой эксперимент показал взаимосвязь Т-клеточного иммунитета и снижения опухоли.
Пища, которую мы едим, может как способствовать развитию онкологии, так и помогать бороться со злокачественными новообразованиями. Правильное питание позволит снизить риски возникновения патологии.
источник
- Английский.Обучение (51)
- Араны (156)
- Архитектура (21)
- Аэробика (77)
- Батик (30)
- Бижутерия (126)
- Бонсай (4)
- Бохо (206)
- Бумага (147)
- Бутылки (31)
- Валяние (81)
- Видео (16)
- Винтаж (190)
- Витражи (34)
- Вкуснюшки (90)
- Воспитание (15)
- Всяка всячина (4)
- Выпечка (284)
- Хлеб (16)
- Торты и кексы (12)
- Вышивка (2598)
- Вышивка лентами (7)
- Крейзи квилт,вышивка (34)
- ришелье (34)
- Вязалки (3306)
- Вязание машинное (14)
- Вязание с мехом (18)
- Вязание, нужности (83)
- Гимнастика для лица (76)
- Города и веси (30)
- Дачные идеи (143)
- Декупаж (59)
- Дерево (8)
- Дневник (37)
- Долголетие (311)
- Аптечные препараты (19)
- Цигун долголетия (91)
- Домохозяйство (72)
- Духовные практики (16)
- Еда (313)
- Диеты (28)
- Едим-лечимся (97)
- Женщина (41)
- Живопись, картинки (13)
- Зарабатывай! (27)
- Здоровье,красота (683)
- Травы (65)
- Игрушки (453)
- Фетр (25)
- Из ничего (48)
- Интерьер (186)
- Йога (72)
- Мантры (4)
- Квилт,пэчворк (245)
- Уроки стежки (17)
- Книги,журналы (68)
- Коврики (85)
- Кожа (72)
- Косметика (149)
- Красим (40)
- Крючкотворство (696)
- Ирландское кружево (95)
- Румынское кружево (9)
- Салфетки (160)
- Куклы (390)
- Лепка (97)
- Папье-маше (14)
- Малышам (530)
- Массаж (45)
- Мастер-классы (5)
- Мебель (4)
- Мех,кожа,дубленка (2)
- Мода, стиль (41)
- Мудры (21)
- Музыка (52)
- Мыло (63)
- Кремоварам (21)
- Новый год! (167)
- Пасхальные приготовления (16)
- Носки,тапки,следки (258)
- Он и она (76)
- Переделки (55)
- Пледы (280)
- Плетение (11)
- Подушки (118)
- Пошивушки (72)
- Проволока (122)
- гальваника (5)
- Религия,обряды (27)
- Роспись (138)
- Русь (25)
- Самоделки (55)
- Свадьба (30)
- Свечи (28)
- Симорон (15)
- Социум,этикет,психология (94)
- СТЕНЫ (70)
- Стихи (30)
- Стрижки (19)
- Стройка (27)
- Сумки (99)
- Тарапунто (108)
- Фильмы (3)
- Фотовыставка (41)
- Фотосалон (29)
- Фотошоп (25)
- Цветы (74)
- Часы (22)
- Что-то особенное (61)
- Шаль (420)
- Шапки (360)
- Шитье (567)
- Шитье. Нужности. (77)
- Шкатулки (23)
- Шторы (5)
- Юмор (14)
- Юному Мичуринцу (298)
- Разводилово (5)
В 1930-х раком в США заболевал 1 из 33, в 1970-х – один из 10. Подсчитано, что одна из 7 женщин заболеет раком молочной железы, и один из 3 мужчин заболеет раком предстательной железы. Среди раковых пациентов всё больше детей, что было не слыхано раньше вообще.
Недавно был проведён опрос врачей раковых клиник, назначили бы они химиотерапию и радиацию для себя или своих близких в случае заболевания 87% ответили, что ни химию, ни радиацию они бы делать не стали, потому что эти методы не так эффективны. От больных часто приходится слышать, что кому-то химиотерапия помогает, кому-то нет. Решать надо вам!
Ежегодно на исследования по лечению рака выделяют огромные суммы, однако, как видим, больных только стало больше.
Вы тут все люди взрослые, и сами должны прекрасно понимать! Здравоохранение вместо её прямой задачи – охранять здоровье людей – стало практически очень прибыльной индустрией, совместно с фармацевтическими и страховыми компаниями. Важное условие для их бизнеса – не убить пациентов, но содержать их как можно дольше больными.
Любую болезнь может победить только иммунная система человека. Мы можем ей только помочь, подавив с помощью каких-то антибиотиков патогенную флору, но всё остальное совершает только она. Химиотерапия и радиация убивают не только патогены, но и саму иммунную систему (повреждая мозг, печень, почки, сердце).
Сегодня от 1-ой до 4-ой стадии рака 50-80% пациентов, которые живут до 5 лет, в среднем тратят от 350 тыс. до 1.4 млн. долларов. Часто их страховые компании отказываются платить больше определённого уровня, и тогда всё имущество больных уходит под молоток. Это – холодный, расчётливый фармацевтический бизнес, наживающийся на боли и горе. Один из медиков в интервью сказал: «Это почти смешно, что при том арсенале натуральных средств, которые действительно вылечивают больных, ортодоксальная медицина до сих пор может предложить людям только бесполезные и опасные ХИМТ и РД».
Страшная статистика
Число жертв раковых заболеваний в мире растет с каждым годом, о чем свидетельствует неутешительная статистика. Цифры, конечно, впечатляющие 14 миллионов людей умирает ежегодно от рака во всем мире. Через несколько десятилетий оно достигнет отметки в 25 млн. Рак является самой распространенной причиной смерти в возрастной группе до 85 лет. В Штатах от этой болезни умирает каждый четвертый человек. Пол века назад от рака умирал 1:10, сегодня в мире это соотношение приближается к 1:5.
За последние 100 лет по уровню заболеваемости и смертности в мире онкопатология переместилась с 10 места на 2, уступая лишь болезням сердечно-сосудистой системы.
По данным ВОЗ, каждый год вновь заболевают 10 млн человек. В ближайшие 2 десятилетия количество заболеваний раком возрастет наполовину, и это одна из главных угроз человечеству.
Какие продукты вызывают рак?
Вот список продуктов, которые вам стоит сразу же перестать употреблять в пищу. Было обнаружено, что они вызывают рак и в целом разрушают ваше здоровье.
1. Соль стоит первой в этом списке (поваренная). Эксперты предупреждают, что у любителей солененького происходит накоплению в организме хлора, являющегося канцерогеном. Постоянное пересаливание пищи повышает риск рака органов пищеварительной системы. Большое количество соли в пище способствует развитию в почках камней, а также вымыванию кальция из организма. Уменьшите кол-во употребляемой соли. Совет! В кулинарии лучше использовать гималайскую или морскую соль.
2. Алкоголь. Не маловажную роль в развитии рака играет алкоголь. У большинства людей с установленным диагнозом рак как правило в прошлом увлекались чрезмерным употреблением алкоголя. Независимо от того сколько употребляется алкоголя, много или мало. В любых дозах алкоголь приведет к развитию рака, так как содержащийся в алкоголе этанол сам по себе является канцерогеном, а он, как известно и способствует развитию рака.
3. Прием в пищу красного мяса оказывает отрицательное влияние на ваши клетки — ускоряет старение, вызывает болезни сердца и рак. Мясо давно подозревают в способности вызывать рак толстой и прямой кишки. Исследователи не призывают к полному отказу от продуктов из мяса и переходу к вегетарианскому питанию, но утверждают, что животный белок в рационе желательно снизить до минимума. В последнее время переход к вегетарианским диетам стал одной из общемировых тенденций, все больше людей в мире отказываются от пищи животного происхождения, частично либо полностью.
4. Картофельные чипсы. Детям до двенадцати лет чипсы вообще строго противопоказаны, так как в чипсах содержится очень большое количество самых разнообразных канцерогенных веществ. Употребление чипсов способствует повышению риска развития не только рака груди, но и рака желудка и рака кожи. И к сожалению, это уже не гипотеза, а доказанный факт.
5. Диетическая Кола. Когда сахар не добавляют в диетические напитки, туда добавляют кое-что более худшее. Аспартам — естественный заменитель сахара в диетической коле и в 20 европейских исследованиях обнаружено, что этот ингредиент может вызывать рак и врожденные дефекты.
6. Вообще газированные напитки. Все виды газированных напитков имеют искусственные сахаро-заменители, ароматизаторы и около 10 чайных ложек сахара. Исследования показывают что потребление двух порций содовых напитков в неделею увеличивает риск возникновения у человека рака поджелудочной железы.
7. Консервированные помидоры. Помидоры достаточно кислые для консервирования, и есть их небезопасно. Помидоры содержат кислоту, которая может вызвать большую мутацию клеток и произвести элемент, названный — А-бисфенол, компонент, который может вызвать рак и другие вредные последствия для здоровья. Только консервы под знаком «без бисфенола» полностью безопасны для здоровья.
8. Копченые продукты. В процессе копчения выделяется химический канцероген — полициклический углеводород бензопирен, который плохо выводится из организма и имеет свойство накапливаться.
9. Попкорн из микроволновки. Мы прекрасно понимаем, что нет ничего проще, чем засунуть пакет попкорна в микроволновку и вкусно похрустеть «голым канцерогеном», сидя перед телевизором. Друзья! Пожалейте свою бедную печень и поджелудочную железу! Попкорн имеет в своём составе канцерогенные вещества, которые и создают искусственный аромат сливочного масла. «Попкорновские» канцерогены чрезвычайно опасны и создают благоприятную среду для рака.Что делать? Исключить попкорн из рациона. Совсем!
10. Копчености, переработанные продукты, плавленый сыр – они содержат нитраты и нитриты. Они формируют канцерогены-нитрозамины. Они провоцируют образование рака. Эти продукты нужно исключить. На 36% повышаются риски рака толстой кишки.
11. Продукты, которые вызывают рак молочной железы. В первую очередь это жиры животного происхождения. На первом месте по вредности стоят говяжьи жиры, после них – молоко. Животный жир откладывается вокруг внутренних органов, это висцеральный жир, который содержит вещества, взывающие рак груди. Когда человек ест много жирного, у него повышается уровень эстрогенов, которые вызывают рост ткани груди, и возникает рак.
12. Сосиски и Колбасы. Выяснилось, что при увеличении потребления продуктов из переработанного мяса всего на каждые 30 граммов в сутки риск развития рака желудка повышается на 15–38%. По мнению ученых, повышенный риск рака может быть связан с добавлением в эти продукты нитратов и консервантов. В больших количествах эти вещества являются канцерогенами. Второй немаловажный фактор – воздействие токсичных веществ, образующихся при копчении мяса.
13. Еще одним продуктом который относится к продуктам провоцирующим развитие рака относится маргарин, он содержит в своем составе самые вредные и опасные жиры. Вот и получается, что все продукты в которых содержится маргарин, смело можно назвать не иначе как продукты провоцирующие рак.
14. Уксус и Соевый соус — канцерогенный. З5% соуса концерогенны. За счет содержания в нем Е 621 – глутамата натрия.
15. Продукты вызывающие рак в большей части у женщин, а точнее рак молочных желез. К таким продуктам относятся молочные продукты, в частности молоко, творог, сметана, простокваша, кефир, кумыс, сливки, Майонез, мороженое, йогурт и сыр. И как следствие способствует развитию рака. Звучит странно, но это не единожды было доказано.
16. Мучные продукты (белая мука и мука высшего сорта). После процесса интенсивной переработки пшеничная мука не только теряет почти все свои полезные свойства, но и подвергается воздействию химиката под названием газообразный хлор, являющегося отбеливателем. Этот газ считается опасным и даже летальным. Кроме того, у мучных продуктов высокий гликемический индекс, что повышает уровень сахара в крови. Они не только делают нас толстыми, но и вызывают рак.
Постоянное употребление продуктов из белой муки способствует увеличению сахара в крови и создаёт благоприятную среду для развития рака, поскольку рак «питается» сахаром. Мука должна быть Цельнозерновой или грубого помола. Хлеб из цельнозерновой муки по праву назван лечебным продуктом.
17. Продукты с усилителем вкуса. Читайте этикетку! К числу условных канцерогенов относится один из самых популярных усилителей вкуса — глютамат натрия. E — 621. Он есть во всех колбасах, рыбных изделиях, лапше быстрого приготовления, бульонных кубиках, Е 621- Пищевой наркотик и тихий убийца (чем больше ешь, тем больше хочется).
18. Рафинированные растительные масла. Мы часто используем для приготовления пищи рафинированное / дезодорированное масло, которое как небо и земля отличается от своего природного аналога – натурального растительного (оливкового, пшеничного, соевого, льняного и т.д.) масла. Гидрированное масло чрезвычайно вредно для здоровья, поскольку содержит массу консервантов. Что делать? Внимательно читайте этикетки на упаковках и покупайте только натуральное масло, которое, конечно – дороговато для многих, но ведь здоровье дороже!
19. Рафинированный сахар. Недавнее исследование, освещенное в Эпидемиологическом журнале раковых исследований утверждает, что использование очищенного сахара на 220 процентов увеличивает риск развития рака груди. Мы уже говорили выше, что раковые клетки неравнодушны к сахару, но рафинированный сахар для них – как для нас самое вкусное лакомство. Поэтому уровень заболеваний раком у сладкоежек чрезвычайно высок. Как было показано высоко-гликемические продукты в целом быстро повышают содержание сахара в организме, что напрямую кормит раковые клетки, способствует их росту и распространению. Сахар желательно заменить на мед.
Что делать? Умеренно потреблять сладкое. Только не используйте искусственные подсластители!
В целом, в рационе должны преобладать свежие овощи, фрукты и орехи. Полезны продукты с низким содержанием насыщенных и трансжиров, холестерина, соли и сахара.
Крестоцветные: редис, капуста, цветная капуста, корень имбиря, кукурма.
Пасленовые: помидоры, картофель.
Чесночные: чеснок, лук, аспарагус, спаржа.
Орехи: грецкие орехи, фисташки, миндаль,, фундук .
Бобовые: горох, зеленые бобы, селен предупреждает развитие рака пищевода и желудка. Богаты селеном рыба, бразильский орех и большинство цельнозерновых круп.
Фрукты: яблоки, апельсины, грейпфруты, арбуз, дыня, красный и черный виноград, авокадо, живая ягода клюква, морковь, красный перец, красная свекла, персики, гранат.
Ягоды: черника, ежевика, клубника, красная смородина, клюква.
Травяные: нешлифованный рис, овес, кукуруза, пшеница, чечевица.
Зонтичные: кориандр, морковь, петрушка, укроп.
Цитрусы: кожура цитрусовых, лайм, лимоны.
Другое: Мёд, Льняное семя, Семена тыквы, Косточки абрикоса, Косточки винограда.
Яркие цвета фрукта говорят о том, что эти овощи невероятно богаты бетакаротенами, которые совместно с витамином С считаются мощными антиоксидантами, эффективно защищающими слизистую оболочку.
Так, регулярное употребление фруктов уменьшает риск рака на 63 процента. Все перечисленные продукты содержат в своем составе вещества, предотвращающие появление рака. Ежедневное употребление продуктов из каждой группы увеличивает сопротивляемость организма, повышает иммунитет и защиту от рака.
источник
Диета при любом онкологическом заболевании — это 10-15 % от успеха выздоровления. Питание играет огромную роль в поддержании нормального баланса микроэлементов и витаминов внутри организма.
Раковые новообразования выделяют огромное количество токсинов внутрь организма, а правильное питание направлено на снижение этого уровня до здорового баланса. Плюс нужно знать, что можно, а что нельзя есть при раке, чтобы не усугубить состояние и не увеличить общую интоксикацию, ухудшить кровообращение и не ускорить рост опухоли.
Плюс нужно улучшить иммунитет, ускорить регенерацию клеток. Особенно это важно после тяжелой химиотерапии, которая сильно влияет на весь организм, отравляя его. Здоровый иммунитет сам будет бороться со злокачественными клетками и нападать на опухоль.
- Уменьшить общую интоксикацию в организме и локализации опухоли.
- Улучшить работу печени.
- Улучшить обмен веществ и регенерацию клеток и тканей.
- Поднять гемоглобин и улучшить обмен кислорода между эритроцитами и здоровым клетками.
- Нормализовать обмен веществ.
- Улучшить баланс биохимического состава в крови.
- Вывод токсинов и шлаков.
- Баланс гомеостаза.
Сбалансированное питание и диета при раке сильно отличается от обычного рациона. И обычно упор идет на растительную пищу, богатую антиоксидантами, витаминами и минералами.
- Зеленый чай. Содержит в себе галлат эпигаллокатехина или катехин, который снижает скорость роста опухоли. Пить по 200 миллилитров зеленого чая каждый день после ужина.
- Китайские, японские грибы. Рейши, кордицепс, шиитаке, майтаке обладает хорошим средством повышающий иммунитет в ослабленном организме. Плюс снижает опухоль и отечность самого новообразования. Сильно уменьшает интоксикацию рядом с раком и снижает его агрессивность.
- Водоросли. Дульсе, хлорелла, вакаме, спирулина, комбу мощные ингибиторные вещества, которые тормозят скорость роста опухоли и снижают процессы деления раковых клеток. Особенно полезно для больных с низкодифференцированной опухолью.
- Орешки и семена. Тыквенные, кунжутные, подсолнечные, льняные семечки, миндальные, грецкие орехи. В них содержатся лигнаны, которые увеличивают выработку половых гормонов. Хорошее средство, которое применяют для профилактики рака груди. Без данных веществ клетки организма более подвержены мутациям, плюс в крови появляется больше токсинов и лишних ферментов. Семена же содержат в себе жиры, белки, углеводы и полезные микроэлементы для клеток и тканей.
- Зелень с листьями. Горчица, люцерна, ростки, пшеницы, лук, морковь, пастернак, чеснок, шпинат, тмин, пастернак, петрушка, салат. Содержит большое количество эссенциальных нутриентов, минералов, витаминов и природных аминокислот. Также в листьях содержится хлорофилл, из которого мы в основном получаем природное железо. Увеличивает количество антител в организме, улучшает фагоцитоз, уменьшает количество канцерогенов в крови и тканях. Убирает воспаление при раке ЖКТ. Сам салат лучше приправлять льняным маслом, которое также способствует терапии рака.
- Ароматические травы. Мята, базилик, тимьян, майоран, гвоздику, анис, корицу, розмарин тмин, куркума. Ухудшает скорость роста опухолевых образований и улучшает обмен веществ.
- Бобы стручковые. Спаржа, соя, нут, чечевица, горох, фасоль стручковая. Содержит химотрипсин и трипсин, уменьшающий скорость роста агрессивных клеток. Улучшает регенерацию клеточек. Хорошо подходит с отварной рыбой.
- Фрукты, овощи. Свекла, лимон, мандарин, тыква, яблоко, сливы, персики, грейпфрут, абрикос. Содержат бета-каротин, ликопин, эллаговую кислоту, кварцетин и любеин — данные антиоксиданты, защищают организм при химио- и радиотерапии.
- Ягоды. Черешня, вишня, смородина, клюква, щелковица, ежевика, земляника, черника, малина — опухоль вырабатывает большое количество экзогенных токсинов, которые ягоды и нейтрализуют, с помощью антигенных веществ-ингибиторов. Улучшают защиту ДНК клетки от ультрафиолетового и химического воздействия, уменьшают шанс на мутацию и разрушают раковые клетки.
- Крестоцветные овощи. Репа, белокочанная, брюссельская, цветная капуста, брокколи, редька содержат индол и глюкозинолат, которые улучшают работу печени, уменьшают интоксикацию и ухудшают прорастание клеток рака в кровяные сосуды.
- Мед, маточное молочко, прополис, перга, пыльца. Улучшает регенерацию, повышает иммунитет, уменьшает скорость роста ракового образования и слегка обладает обезболивающим действием для организма больного. Очень часто применяют мед при раке или карциноме желудка.
- Сода, содовая кола и вода.
- Алкоголь в пакетах.
- Бульоны из рыбы, мяса или птицы.
- Маргарин
- Дрожжи
- Сахар и сладкое
- Уксусосодержащая еда
- Цельное молоко. Остальные же молочные продукты можно.
- Мука первых сортов
- Консервированные продукты, рассолы, засоленные огурцы, помидоры, замаринованные овощи и т.д.
- Несвежий картофель.
- Сильно жирные блюда.
- Колбасы, соленые, копченные без разницы.
- Любой жаренный жир.
- Мучное, выпечка, булочки, торты, кондитерские изделия, куда добавляют много дополнительных веществ.
- Майонез и магазинный кетчуп.
- Коко-кола, спрайт, и другие сладкие газированные и безалкогольные напитки.
- Плавленый и подверженный термальной обработке сыр.
- Замороженные фарши, рыбу, мясо и полуфабрикаты.
- Копченую, сильносоленую, острую и очень жирную пищу.
- Мясо говядины — из-за огромного количества добавок большинство коровок имеют раковые новообразования, их конечно вырезают при продаже, но лучше не рисковать.
В первую очередь нужно обсудить свой рацион с вашим лечащим врачом, так как только он знает точные данные по поводу локализации, стадии и агрессивности ракового образования. После любого лечения, химиотерапии, а также после хирургического вмешательства, рацион лучше перестроить, так как при этом нужно в первую очередь налегать на легкоусвояемые вещества и продукты, а также ту еду, которая дает большое количество веществ, белком и углеводов для восстановления и регенерации.
На 1 килограмм веса человека необходимо до 30-40 килокалорий. Можете посмотреть таблицу ниже.
| Вес пациента в кг | Количество килокалорий |
| 20 | 600-800 |
| 30 | 900-1200 |
| 40 | 1200-1600 |
| 50 | 1500-2000 |
| 60 | 1800-2400 |
| 70 | 2100-2800 |
| 80 | 2400-3200 |
| 90 | 2700-3600 |
ПРИМЕЧАНИЕ! Помните, что в компонент питания должны входить: углеводы 55 %, остальные же это 30 % жиров и 15 % белков. Плюс нужно употреблять витамины, минералы и другие полезные вещества.
- Кушайте еду нормальной температуры. Ни в коем случае не ешьте очень горячую и холодную еду из холодильника.
- Пережевывайте продукты тщательнее, чтобы улучшить пищеварение и абсорбцию в кишечнике. Особенно это касается больных раков ЖКТ и желудка.
- Не жарьте еду на масле, старайтесь использовать вареную пищу. Очень хорошо в этом деле помогает пароварка. При жарке вырабатывается огромное количество канцерогенов, которые ухудшают состояние печени и организма в целом.
- Ешьте понемногу от 5 до 7 раз в день, маленькими порциями не больше 250 грамм.
- Только свежую еду и только приготовленную пищу. Не храните ее больше полудня.
- Для больных, перенесших операцию по резекции желудка, всю еду нужно перемалывать в блендере.
- При рвоте и тошноте необходимо пить не менее 3 литров воды в день. Не пейте газированную и минеральную воду с лишними солями. При обычном рационе обязательно пейте по 2 литра воды в день, чисто или кипяченой. При раке почек, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
- При тошноте утром, съедайте 2-3 тоста или хлебца, можно принять внутрь и галетное печенье.
- Проветривайте помещение при неприятных запахах и ощущениях.
- После радиотерапии у больного нарушается выделение слюны, тогда нужно больше налегать на жидкую пищу, каши, мелкоизмельченные овощи, кисломолочные напитки с травами. Для стимуляции слюнных желез можно жевать жвачку или есть кислую пищу.
- Постарайтесь в каждое блюдо добавлять лук, чеснок и любую свежую зелень.
- За пол часа до приема пищи выпивайте два стакана воды.
- Ешьте побольше клетчатки для стимуляции работы кишечника.
- При раздражении желудочной стенки и при сильной изжоге ешьте побольше каш и поменьше кислых, горьких и сладких продуктов.
- Если у вас понос, жидкий стул и диарея, то ешьте побольше сухарей, творога, свежего картофеля, льняные семечки. Поменьше ешьте фрукты и овощи, обладающие слабительным действием.
- При раке гортани, когда глотать становится очень тяжело, ешьте измельченную пищу, фрукты, овощи, супы, жидкие каши и т.д.
Многие считают, что употребление витаминов ускоряет рост самой опухоли. Вы должны понимать, что опухоль, как и любой другой орган конечно будет потреблять все полезные вещества, но при нормальной терапии, организм нужно будет восстанавливаться, а для этого должен быть полный комплекс микроэлементов.
- Кальций
- Магний
- Каротиноиды
- Селен
- Цинк
- Аминокислоты
- Флавоноидоы
- Изофлавоны
- Витамины: А, Е, С.
- Полиненасыщенные жирные кислоты
Почему при раке нельзя есть сладкое?
Есть можно, но в ограниченных количествах. Вообще вред сладкого пока не особо доказан при развитии раковых опухолей. Но то, что сама опухоль употребляет повышенное количество глюкозы — это факт! Но так потребляют ее и другие ткани и органы в организме, так что полностью от сладкого отказаться нельзя.
Можно ли пить вино?
Можно употреблять, но не в больших количествах. Правда у некоторых типах онкологии, есть противопоказания. Если у больного идет сильная интоксикация или идет прием некоторых препаратов, которые не могут работать при повышении алкоголя в крови, то употреблять любые алкогольные напитки запрещено. Лучше всего проконсультироваться с врачом.
Творог и прием кальция поможет при раке костей?
Нет, это никак не поможет. Также это не помогает при метастазировании в костях при раке молочных желез (карцинома РМЖ), предстательной железы и другой онкологии.
Можно ли пить кофе при раке?
Кофе отлично стимулирует иммунную систему и является отличным антиоксидантом, но кофе от рака не помогает и может привнести дополнительные проблемы. Многие врачи запрещают его пить, при онкологии, потому что кофеин повышает артериальное давление и увеличивает свертываемость, из-за чего могут появиться тромбы в крови.
Лучше его не употреблять, так как часто кофе и любая онкология стоят далеко друг от друга. Но для более точной информации проконсультируйтесь с вашим врачом.
Нужен ли массаж при раке?
Сам массаж может делать только профессиональный врач-массажист, который знает и знаком с вашей патологией. Вообще большинство не рекомендует делать какие-либо массажи при онкологии, из-за того, что опухоль может начать расти быстрее при стимуляции кровообращения.
Можно ли выпить молока или сливки?
Чуть выше мы уже указывали на то, что цельномолочные продукты пить нельзя. Связано это с тем, что в них содержится вещества, которые повышают инсулиноподобные факторы роста. Они влияют на образование раковых клеток в теле человека.
Какие лекарства противопоказаны?
Ни в коем случае не решайте и не советуйтесь с кем попало по поводу приема препаратов. А тем более не ищите этот ответ в интернете. Любой прием любого вещества четко согласовывается с лечащим врачом.
К примеру некоторые антибиотики запрещаются при раке почек и печени, но в целом при онкологии их не воспрещают. Нужно четко понимать характер заболевания, а об этом может знать только квалифицированный доктор.
- Сдерживает рост опухолевых клеток.
- Увеличивает гемоглобин.
- Нормализует количество зрелых лейкоцитов в крови.
- Раковые клетки становятся более окисляемые и тем самым более слабыми к иммунной системе организма.
- Хорошее средства при раке: легких, мочевого пузыря, желудка, прямой кишки. В целом он помогает при любых онкологических заболеваниях.
Способ приготовления
- Берем и нарезаем свеклу на мелкие кусочки.
- Засовываем в соковыжималку или блендер.
- Процеживаем мякоть и оставляем только сок.
- Ставим сок на 2 часа в холодильник на +5 градусов.
- В первый прием выпиваем 5 мл сока после еды. Потом постепенно повышать дозу на 3 мл каждый раз до 500 мл (суточная доза). Сразу все выпивать нельзя, так как может вырасти давление, участиться пульс, и появится тошнота.
- Принимается 100 мл 5 раз в день за пол часа до приема пищи. На завтрак, обед и ужин, можно увеличить дозу до 120 мл.
- Не пейте холодный сок, лучше всего подогреть его до температуры тела. Можно также пить в добавок морковные, тыквенный и любой овощной свежевыжатый сок (особенно полезные сок из красных овощей).
источник
Новообразование онкологического характера затрагивает непосредственно молочные железы, и в то же время близлежащий лимфатический узел. Причина опухоли может заключаться также и в неверно организованном питании. Приостановить активное распространение недуга можно, пересмотрев меню. Профессионально составленная диета поможет улучшить общее состояние женщины, страдающей раком молочной железы. В диете непременно должны быть продукты полезные для организма, свежие овощи и фрукты. Очень важно иметь представление о том, что именно запрещается есть при наличии такого серьезного заболевания, как рак молочной железы. Иначе высок риск осложнить течение опухоли и ускорить ее распространение.
Рак молочной железы представляет собой гормонозависимое новообразование в самой железе злокачественного характера, при этом может быть затронут лимфоузел. В начальной степени опухоль имеет небольшие размеры, а затем она постепенно разрастается. Онкологическое заболевание требует пересмотра режима питания. Такие методы лечения опухоли, как химиотерапия, радиотерапия и хирургическое вмешательство оказывают сильное воздействие на весь организм. Чтобы этого избежать, нужно соблюдать определенные правила, организуя питание. Есть необходимо через каждые два-три часа небольшими порциями. Ни в коем случае нельзя переедать. Дневной рацион должен быть составлен с учетом рекомендаций врача.
Важно отказаться от употребления высококалорийной пищи при наличии опухоли. Еда должна быть питательной, но не жирной. Чтобы из организма выходили токсины и прочие вредные вещества, следует выпивать много жидкости. В сутки требуется пить не менее двух литров обычной или минеральной негазированной воды.
Во время прохождения лечения опухоли больной потребуется следить за собственным весом, однако не нужно и недоедать. Иначе организм ослабнет, ощущение усталости усилится. Продукты должны быть только те, которые не доставляют вреда организму больного. Умеренное кормление способствует:
- предупреждению рецидивирующих процессов
- повышению реальных возможностей на благоприятный исход
- облегчению общего состояния
- снижению активных проявлений симптомов заболевания
Очень важно правильно питаться, соблюдать диету, убирать из рациона вредные продукты. Если включить в питание витамины и важные полезные микроэлементы, можно облегчить состояние больной и предотвратить активное распространение опухоли. Обязательно ежедневно есть растительную пищу, диетические сорта мяса, морские продукты. Также пользу приносит сыроедение. Питание при наличии злокачественной опухоли в молочной железе заслуживает пристального внимания, не следует пренебрегать правилами его организации, тщательно подбирать продукты.
Злокачественная опухоль в молочной железе может активно разрастаться при нарушении стандартов питания. Некоторые продукты нужно будет полностью исключить. Если врач поставил диагноз — рак молочной железы, потребуется убрать из меню:
- жирные продукты
- также сократить потребление масла и жиров, не есть наваристые бульоны, поскольку жиры накапливаются в организме и осложняют ход заболевания
- копчености, консервация, жареные продукты
- продукты, в которых присутствуют красители и ароматизаторы
- острая и пряная еда
- молоко повышенной жирности
- консервированные продукты, как домашние, так и производственные
- блюда, в составе которых есть уксус
- свежий сдобный хлеб и булочки, испеченные из белой муки
- грибы, как вареные, так и жареные
- шоколадные конфеты
- кофе
- вино и другие алкогольные напитки
Врачи-онкологи категорически запрещают кушать полуфабрикаты и пить спиртное при раковой опухоли в молочной железе. Противопоказанный продукт требуется исключить, нужно избегать посещения ресторанов быстрого питания. Следует сократить потребление сладкого и мучного до минимума. Не рекомендуется пить пакетированные напитки, более полезными будут свежевыжатые соки.
Специалисты настоятельно рекомендуют отказаться от вредных привычек: курения, ни в коем случае нельзя употреблять алкоголь. Больные должны знать, какие продукты могут дать негативный эффект, спровоцировать осложнения, и убрать их из меню или сократить потребление. Опыт тех, кто справился с опухолью молочной железы, даст представление о правильном плане питания. Диету при раке молочной железы очень важно соблюдать каждому больному, она помогает предотвращать осложнения, к тому же, это отличная профилактика.
Сложные процедуры и прием сильнодействующих средств при терапии раковых опухолей молочной железы вызывают у пациента дискомфорт и недомогание. Результатом лучевой терапии выступает ухудшение аппетита, обычные блюда становятся иными на вкус, появляется тошнота. Рецепт лечения прост: это правильное питание, при онкологии молочной железы оно даст дополнительную возможность справиться с болезнью.
После проведения химиотерапии продукты для больного подбираются таким образом, чтобы понизить нагрузку на почки и печень. Именно на эти внутренние органы оказывается максимальная нагрузка, поскольку их функция заключается в выведении канцерогенных веществ из организма. Ежесуточный примерный рацион должен состоять из:
- животных жиров – 60 граммов
- растительных жиров – 30 граммов
- белков – 80 граммов
Из мяса наиболее безопасной будет телятина или говядина. Очень много белков присутствует в сое, кроме того, она хорошо выводит из организма радионуклиды. Соя обладает способностью останавливать активное распространение раковых клеток. Белки присутствуют в:
Сахар лучше не употреблять, а есть вместо него мед, если на него нет аллергической реакции. Крахмал и клетчатка должны присутствовать в рационе в количестве 350 граммов в сутки. Полезны каши, приготовленные из гречки и овсянки. Манную кашу есть можно, но не очень часто. Белый хлеб лучше заменить выпечкой с отрубями. Ежедневно нужно съедать хотя бы один томат.
Овощи и фрукты красной и желтой окраски включают в свой состав биофлавониды, их функция заключается в восстановлении клеточной мембраны. Это очень важно, если в организме присутствует онкозаболевание. Поэтому употребление таких продуктов необходимо для восстановления после проведения химиотерапии. Рыбий жир способствует реставрации клеточной оболочки.
Диета при наличии раковой опухоли в молочной железе поможет организму больного восстановиться после проведения интенсивной терапии. Лечащий врач даст соответствующие рекомендации по организации питания. Если была проведена операция и проведено удаление рмж, специалист диетолог подскажет, какие продукты вредны и будут провоцировать осложнения, а какие полезны при наличии раковой опухоли в молочных железах.
При наличии онкологической опухоли в молочной железе требуется очищение крови. Некоторые продукты питания в этом оказывают значительную помощь. В связи с чем, полезно питаться свеклой и морковью, делать из них напитки и добавлять сок выжатого яблока.
Для уменьшения холестерина в крови, в меню можно ввести:
- авокадо
- фасоль
- зелень
- продукция морского происхождения
- оливковое и льняное масла
Больные, имеющие вторую стадию онкологической опухоли молочной железы, непременно должны питаться овощами: помидорами, тыквами, болгарским перцем, баклажанами; фруктами: грейпфрутами, апельсинами, киви. Онкологическим больным очень полезно пить зеленый чай.
Список продуктов, противостоящих раку молочной железы:
- все разновидности капусты, кроме того, в их составе присутствует витамин С, укрепляющий иммунную систему
- рыба жирных сортов
- нежирные кисломолочные напитки
- бурые водоросли
- миндаль убивает раковые клетки
- чеснок и лук очищают организм от канцерогенных элементов
- лечебный эффект оказывают овощи желтого и зеленого цветов
Инфекционные заболевания усугубляют развитие раковых опухолей, поэтому больные должны укреплять иммунитет.
Витамин С помогает поддерживать здоровье в порядке. Данный элемент содержится в:
Цитрусовые следует употреблять с особой осторожностью, поскольку в процессе лечения во рту могут образоваться язвочки и ранки, а кислота, содержащаяся в лимонах и апельсинах, будет раздражать их. Очень важно пить натуральные свежеприготовленные соки из моркови, томатов, апельсинов, тыквы, яблок. Обязательно регулярно выпивать грейпфрутовый сок.
Грудной рак нередко сопровождается остеопорозом. Развитию опухоли способствует проведение процедуры химиотерапии. С целью защитить и укрепить организм, нужно принимать витамин D. Он присутствует в следующих продуктах: яйцах, сыре рыбе и рыбьем жире.
Очень важно следовать диете, организовывать правильное питание при раке молочной железы, это важное условие выздоровления, она облегчает состояние больного, остановит прогрессирование метастаз. Кроме всего прочего, диета помогает восстановиться после терапевтических процедур. Правильно организованный рацион регулирует гормоны и нормализует биосинтез ферментов, таким образом, будет достигнуто предотвращение роста раковых клеток. Важно отказаться от вредных привычек не курить и не пить спиртной напиток. При соблюдении всех норм состояние значительно улучшится, повысится эффективность лечения.
источник
Успешное лечение тяжелого недуга не может обойтись без сбалансированного питания при раке груди. Диета предусматривает соблюдение определенных ограничений и правил. Конкретно разработанного меню при онкологических заболеваниях нет, но существуют общие рекомендации, одобренные онкологами. Это означает, что данный рацион питания также подходит для больных другими злокачественными и доброкачественными опухолями.
Для улучшения состояния больной при диагностике рака груди рекомендуется полноценный рацион. В первую очередь ежедневное меню должно быть сбалансированным по основным питательным веществам, витаминам и минералам. Категорически запрещается голодание. Важно соблюдать следующие правила:
- употребление небольших порций пищи;
- прием пищи 5 — 6 раз в день;
- тщательное пережевывание пищи в спокойной обстановке;
- прием пищи комнатной температуры, не горячей и не холодной;
- употребление фруктов, овощей в сыром виде или после небольшой термической обработки;
- приготовление пищи на фильтрованной и очищенной воде, водопроводную воду необходимо полностью исключить;
- обильное питье очищенной воды, зеленого чая, негазированной минеральной воды. Ограничить потребление чая, кофе, особенно растворимого.
- пища должна быть несоленой, без красителей, консервантов, усилителей вкуса и т. д.
Важным направлением в составлении грамотной диеты при злокачественной опухоли груди, является снижение калорийности пищи. Уменьшение продуктов с высоким содержанием жиров в ежедневном меню существенно замедляет рост раковых клеток
При раке груди ежедневное меню должно быть направлено на повышение местного общего иммунитета, борьбу со свободными радикалами, детоксикацию организма, радиопротекторную защиту, предупреждение рецидивов после операции.
Правильное питание женщины при раке молочной железы подразумевает сбалансированный рацион, включающий овощи, фрукты, молочнокислые продукты, нежирные сорта мяса, рыбы. Из овощей онкологическим больным будут наиболее полезны:
- брокколи (сульфорафан борется со злокачественными клетками);
- сельдерей (высокое содержание витамина С и микроэлементов);
- тыква (богата клетчаткой, микроэлементами);
- томаты (богаты антиоксидантом – ликопеном);
- свекла (содержит антоцианы и антиоксиданты);
- кресс-салат (фенетил-изотиоцианат уничтожает свободные радикалы).
Фрукты и ягоды полезны высоким содержанием витаминов, антиоксидантов, пектинов. Эти биологически активные вещества повышают иммунитет, борются со свободными радикалами, уменьшают риск рецидивов после проведенного лечения.
При обнаружении злокачественной опухоли в молочной железе необходимо исключить жареные, копченые, маринованные, консервированные, рафинированные продукты. Эти же правила соблюдают и после операции по удалению опухоли.
При выявлении злокачественного заболевания помимо назначенного лечения, важное место для женщины имеет доброкачественная пища. Грамотно подобранное меню помогает организму бороться со злокачественным проявлением, исключает провокацию роста новообразования после оперативного лечения.
Основу меню должны составлять продукты, богатые клетчаткой. Очень важно поддерживать нормальную функцию желудочно-кишечного тракта, предупреждать запоры. Для этого включают в ежедневное меню фрукты и овощи, как источник пищевых волокон.
Рацион больной при раке молочной железы не должен быть с высоким содержанием жира. Необходимо выбирать молоко и молочнокислые производные невысокой жирности. Лучше употреблять обезжиренный кефир, творог, ряженку, сметану. Твердые сорта сыра не должны быть жирными, солеными.
Специфика развития заболевания во 2-ю фазу патологического процесса определяет тенденцию в питании женщины. Она направлена на укрепление местного и общего иммунитета. Для достижения этой цели пристальное внимание обращают на достаточное содержание в пище витаминов и минеральных веществ. Ценными для поддержания иммунной системы организма являются витамины А, Д, Е, аскорбиновая кислота. В меню больных основную часть должны составлять богатая витаминами растительная пища.
Из овощей и фруктов полезно готовить свежевыжатые соки. Такие напитки позволят потреблять витамины, минералы в более концентрированной форме. Полезно употреблять яблочный, морковный, сельдерейный, апельсиновый, свекольный, тыквенный сок.
Растительная пища богатая пектином, антиоксидантами помогает снизить интоксикацию и негативное воздействие химиотерапии, лучевой терапии. Многие фрукты и ягоды обладают радиопротекторным свойством.
Совет. В меню больных необходимо включать лекарственные травы в виде чая и витаминных напитков. Чай из шиповника – отличный источник витамина С и флавоноидов. Крапива богата аскорбиновой кислотой и витамином Д. Применение лекарственных трав в качестве фитотерапии при онкологии груди рекомендуется только с разрешения лечащего врача
Ежедневное меню при опухоли молочной железы в этот период включает пищу, богатую клетчаткой. Это важно для нормализации работы пищеварения. Необходимо также поддерживать оптимальную работу печени, почек.
После успешно проведенной операции и лечения принципом питания является предупреждение рецидивов. Диета направлена на поддержание иммунной системы, предупреждение интоксикации и зашлакованности органов и тканей. Соблюдаются те же принципы, что и при развитии онкологического заболевания на разных стадиях.
Рацион женщины при раке молочной железы на данном этапе развития болезни направлен на детоксикацию организма после лечения. На этом этапе заболевания важно снизить негативное воздействие токсинов при распаде опухоли. Для этой цели в меню больной вводят достаточное количество клетчатки.
Природные пищевые выводят токсины и шлаки из организма. Предупреждают развитие интоксикации организма, что важно на данной фазе протекания болезни.
Важное значение для больной в этой фазе развития онкологической опухоли молочной железы является защита от воздействия радиоактивного излучения. На этом этапе болезни для лечения применяют лучевую терапию, химиотерапию.
Уменьшить вредное воздействие медикаментозных препаратов и радиоактивного излучения можно при помощи грамотного меню. Овощи и фрукты, содержащие высокие концентрации селена, пектиновых веществ, каротина, антиоксидантов ограждают здоровые клетки организма от действия ионизирующего излучения.
Четвертая стадия рака самая тяжелая, характеризуется метастазами в головной мозг, легкие, костную ткань, печень. Период носит необратимую форму злокачественного поражения всего организма. Принцип меню в этот период – поддержание сил больной, улучшение качества жизни на фоне метастатических процессов. Из меню полностью исключаются мясо, рыба. Его основу составляют овощи, фрукты, легко перевариваемые каши.
Грамотная диета при злокачественном образовании молочной железы на любой стадии патологического процесса улучшает общее состояние больной, укрепляет силы для борьбы с болезнью, повышает иммунитет. Употребление полезных ингредиентов снижает негативное воздействие от применения химиопрепаратов, лучевой терапии, снижает интоксикацию организма, сопровождающую процесс распада опухоли. Сбалансированное меню помогает противостоять болезни, предупреждает развитие рецидивов. Не стоит пренебрегать этим фактором в комплексном терапии злокачественных заболеваний.
источник