Углеводы при раке молочной железы

* данные указаны на 100 г продукта

Меню питания при раке молочной железы определяется стадией заболевания, видом проводимого лечения и состоянием женщины. В ранней дооперационной стадии при отсутствии энергетически-белковой недостаточности рацион строится на основе рационального питания с калорийностью рациона на уровне 3000-3200 Ккал включающий все пищевые нутриенты в количестве, соответствующей физиологической норме.

В послеоперационный период и при проведении химио/лучевой терапии, при потере веса меню расширяется за счет продуктов, имеющих высокую энергетическую емкость и позволяющих без значительного увеличения объема принимаемой пищи повысить энергоемкость дневного рациона до 4000 -4500 Ккал. Питание дробное, до 8 раз в сутки с обязательными дополнительными перекусами.

• «… Мне 54 года. Три месяца назад при обследовании поставили диагноз «инвазивная протоковая карценома правой молочной железы 11*8 мм., 1 стадия люминальный В тип, эстроген/прогестерон высокочувствительная. Прошла полный курс химиотерапии и курс гормонального лечения. Состояние в период химиотерапии было просто ужасное, постоянная тошнота, частая рвота. Аппетита совсем не было, и я быстро потеряла в весе почти 5 кг. Врач сказал, что, если я не буду есть, будут кормить через зонд. Поэтому назначил высококалорийную диету. Возле меня почти все время присутствовал кто-нибудь из родственников, которые уговаривали, а иногда и заставляли меня хотя бы понемногу кушать. Покупали все очень калорийные продукты. Затем состояние немного улучшилось и начал появляться аппетит, сейчас отставания в весе уже практически нет, да и общее состояние улучшилось. Надеюсь на выздоровление».

Набор продуктов зависит от множества факторов. В начальных стадиях заболевания стоимость продуктов питания варьирует в пределах 3400-3800 рублей в неделю, а в период усиленного питания, при проведении химиотерапии в рацион питания включаются дорогостоящие продукты (икра, орехи, красная рыба, сливки, мед) затраты увеличиваются до 5500 рублей в неделю.

источник

Новое исследование, напечатанное в журнале «Эпидемиология рака, Маркеры, Профилактика» представляет доказательства связи между потреблением рафинированных углеводов и раком. Это рандомизированное контролируемое исследование рассмотрело диетические привычки более 1800 женщин в Мексике, и обнаружило, что те, кто получил 57% или более от их общего потребления энергии от углеводов получил на 220% выше риск получения рака молочной железы, чем женщины с более сбалансированной диетой.

Это исследование показывает, что пища с высоким значением гликемического индекса — то есть, продукты, которые быстро повышают уровень сахара в крови в организме человека — на самом деле ускоряют в нем рост раковых клеток и опухолей. Исследователи, занимающиеся изучением полученных результатов, предполагают, что корреляция между потреблением рафинированных углеводов и раком молочной железы может быть связана с высоким содержанием инсулина и тем фактом, что многие опухоли молочной железы поощряются и поддерживаются высокими уровнями инсулина в организме.

Каждому, кто читал книги о сахаре, рафинированных углеводах, диетах с низким содержанием углеводов, все это не должно быть сюрпризом. В целостном мире диетологии давно известно, что потребление обработанных углеводов на самом деле вызывает рак, и не только рак груди, но и другие. Это на самом деле способствует развитию многих форм рака, включая рак толстой кишки. К счастью, получены новые научные данные, поддерживающие эти знания.

Но многие люди в широкой общественности до сих пор не знают, что употребление рафинированных углеводов вызывает рак, и продолжают пить тонизирующие напитки, содержащие кукурузный сироп, богатый фруктозой. Они продолжают кушать кукурузные хлопья на завтрак, содержащие сахар и кукурузный сироп. Они продолжают поедать большие количество белой муки в таких продуктах, как блины, хлеб, выпечка, печенье и крекеры, не обращая внимания на мысль, что они на самом деле способствуют развитию рака.

В очередной раз мы видим, что профилактика рака сводится к диетическому выбору. Одна из самых простых вещей, которые человек может сделать, чтобы предотвратить рак, основываясь на данном исследовании, — это избегать всех обработанных углеводов. Это означает, что исключить из своего рациона рафинированную белую муку, рафинированный белый сахар, размолотые зерна и ингредиенты с высоким содержанием фруктозы. Эти ингредиенты все являются искусственными или искусственно обработанными ингредиентами, которые обычно не встречаются в природе. Вы не найдете белый рафинированный сахар, растущий на плантациях сахарного тростника. Вы не видите белой пшеничной муки выращенной на стеблях в поле. Вместо этого, вы видите цельные злаки, растущие в природе, и именно эти цельные зерна, должны быть потреблены людьми, если они хотят достичь высокой степени здоровья.

Это исследование также показывает, почему низкоуглеводные диеты и люди, следующие диете Аткинса, могут сделать себе огромную пользу в плане профилактики заболеваний. Избегая обработанных углеводов, вы снижаете ваш риск быть диагностированы с раком. К сожалению, многие низкоуглеводные диеты, как вы знаете, включают другие канцерогенные ингредиенты, которые присутствуют во многих продуктах с низким содержанием углеводов. Эти ингредиенты могут включать: нитрит натрия, глутамат натрия и искусственные химические подсластители, такие как аспартам, известный также как Натрасуит.

Итак, реальная суть здесь — избегать обработанных углеводов столько, сколько вы можете. В то же время, избегать химических добавок, которые находятся в обработанных пищевых продуктах, особенно искусственных подсластителей и химических усилителей вкуса. Продукты, которые вы должны потреблять, чтобы поддерживать здоровье человека те же, о которых мы говорим в течение многих лет, натуральные продукты, встречающиеся в природе, такие как цельные зерна, орехи, семена, овощи, фрукты и полезные масла.

источник

Диета при любом онкологическом заболевании — это 10-15 % от успеха выздоровления. Питание играет огромную роль в поддержании нормального баланса микроэлементов и витаминов внутри организма.

Раковые новообразования выделяют огромное количество токсинов внутрь организма, а правильное питание направлено на снижение этого уровня до здорового баланса. Плюс нужно знать, что можно, а что нельзя есть при раке, чтобы не усугубить состояние и не увеличить общую интоксикацию, ухудшить кровообращение и не ускорить рост опухоли.

Плюс нужно улучшить иммунитет, ускорить регенерацию клеток. Особенно это важно после тяжелой химиотерапии, которая сильно влияет на весь организм, отравляя его. Здоровый иммунитет сам будет бороться со злокачественными клетками и нападать на опухоль.

• Уменьшить общую интоксикацию в организме и локализации опухоли.
• Улучшить работу печени.
• Улучшить обмен веществ и регенерацию клеток и тканей.
• Поднять гемоглобин и улучшить обмен кислорода между эритроцитами и здоровым клетками.
• Нормализовать обмен веществ.
• Улучшить баланс биохимического состава в крови.
• Вывод токсинов и шлаков.
• Баланс гомеостаза.

Сбалансированное питание и диета при раке сильно отличается от обычного рациона. И обычно упор идет на растительную пищу, богатую антиоксидантами, витаминами и минералами.

1. Зеленый чай. Содержит в себе галлат эпигаллокатехина или катехин, который снижает скорость роста опухоли. Пить по 200 миллилитров зеленого чая каждый день после ужина.
2. Китайские, японские грибы. Рейши, кордицепс, шиитаке, майтаке обладает хорошим средством повышающий иммунитет в ослабленном организме. Плюс снижает опухоль и отечность самого новообразования. Сильно уменьшает интоксикацию рядом с раком и снижает его агрессивность.
3. Водоросли. Дульсе, хлорелла, вакаме, спирулина, комбу мощные ингибиторные вещества, которые тормозят скорость роста опухоли и снижают процессы деления раковых клеток. Особенно полезно для больных с низкодифференцированной опухолью.
4. Орешки и семена. Тыквенные, кунжутные, подсолнечные, льняные семечки, миндальные, грецкие орехи. В них содержатся лигнаны, которые увеличивают выработку половых гормонов. Хорошее средство, которое применяют для профилактики рака груди. Без данных веществ клетки организма более подвержены мутациям, плюс в крови появляется больше токсинов и лишних ферментов. Семена же содержат в себе жиры, белки, углеводы и полезные микроэлементы для клеток и тканей.

1. Зелень с листьями. Горчица, люцерна, ростки, пшеницы, лук, морковь, пастернак, чеснок, шпинат, тмин, пастернак, петрушка, салат. Содержит большое количество эссенциальных нутриентов, минералов, витаминов и природных аминокислот. Также в листьях содержится хлорофилл, из которого мы в основном получаем природное железо. Увеличивает количество антител в организме, улучшает фагоцитоз, уменьшает количество канцерогенов в крови и тканях. Убирает воспаление при раке ЖКТ. Сам салат лучше приправлять льняным маслом, которое также способствует терапии рака.
2. Ароматические травы. Мята, базилик, тимьян, майоран, гвоздику, анис, корицу, розмарин тмин, куркума. Ухудшает скорость роста опухолевых образований и улучшает обмен веществ.
3. Бобы стручковые. Спаржа, соя, нут, чечевица, горох, фасоль стручковая. Содержит химотрипсин и трипсин, уменьшающий скорость роста агрессивных клеток. Улучшает регенерацию клеточек. Хорошо подходит с отварной рыбой.
4. Фрукты, овощи. Свекла, лимон, мандарин, тыква, яблоко, сливы, персики, грейпфрут, абрикос. Содержат бета-каротин, ликопин, эллаговую кислоту, кварцетин и любеин — данные антиоксиданты, защищают организм при химио- и радиотерапии.

1. Ягоды. Черешня, вишня, смородина, клюква, щелковица, ежевика, земляника, черника, малина — опухоль вырабатывает большое количество экзогенных токсинов, которые ягоды и нейтрализуют, с помощью антигенных веществ-ингибиторов. Улучшают защиту ДНК клетки от ультрафиолетового и химического воздействия, уменьшают шанс на мутацию и разрушают раковые клетки.
2. Крестоцветные овощи. Репа, белокочанная, брюссельская, цветная капуста, брокколи, редька содержат индол и глюкозинолат, которые улучшают работу печени, уменьшают интоксикацию и ухудшают прорастание клеток рака в кровяные сосуды.
3. Мед, маточное молочко, прополис, перга, пыльца. Улучшает регенерацию, повышает иммунитет, уменьшает скорость роста ракового образования и слегка обладает обезболивающим действием для организма больного. Очень часто применяют мед при раке или карциноме желудка.

1. Сода, содовая кола и вода.
2. Алкоголь в пакетах.
3. Бульоны из рыбы, мяса или птицы.
4. Маргарин
5. Дрожжи
6. Сахар и сладкое
7. Уксусосодержащая еда
8. Цельное молоко. Остальные же молочные продукты можно.
9. Мука первых сортов
10. Консервированные продукты, рассолы, засоленные огурцы, помидоры, замаринованные овощи и т.д.
11. Несвежий картофель.
12. Сильно жирные блюда.
13. Колбасы, соленые, копченные без разницы.
14. Любой жаренный жир.
15. Мучное, выпечка, булочки, торты, кондитерские изделия, куда добавляют много дополнительных веществ.
16. Майонез и магазинный кетчуп.
17. Коко-кола, спрайт, и другие сладкие газированные и безалкогольные напитки.
18. Плавленый и подверженный термальной обработке сыр.
19. Замороженные фарши, рыбу, мясо и полуфабрикаты.
20. Копченую, сильносоленую, острую и очень жирную пищу.
21. Мясо говядины — из-за огромного количества добавок большинство коровок имеют раковые новообразования, их конечно вырезают при продаже, но лучше не рисковать.

В первую очередь нужно обсудить свой рацион с вашим лечащим врачом, так как только он знает точные данные по поводу локализации, стадии и агрессивности ракового образования. После любого лечения, химиотерапии, а также после хирургического вмешательства, рацион лучше перестроить, так как при этом нужно в первую очередь налегать на легкоусвояемые вещества и продукты, а также ту еду, которая дает большое количество веществ, белком и углеводов для восстановления и регенерации.

На 1 килограмм веса человека необходимо до 30-40 килокалорий. Можете посмотреть таблицу ниже.

ПРИМЕЧАНИЕ! Помните, что в компонент питания должны входить: углеводы 55 %, остальные же это 30 % жиров и 15 % белков. Плюс нужно употреблять витамины, минералы и другие полезные вещества.

1. Кушайте еду нормальной температуры. Ни в коем случае не ешьте очень горячую и холодную еду из холодильника.
2. Пережевывайте продукты тщательнее, чтобы улучшить пищеварение и абсорбцию в кишечнике. Особенно это касается больных раков ЖКТ и желудка.
3. Не жарьте еду на масле, старайтесь использовать вареную пищу. Очень хорошо в этом деле помогает пароварка. При жарке вырабатывается огромное количество канцерогенов, которые ухудшают состояние печени и организма в целом.
4. Ешьте понемногу от 5 до 7 раз в день, маленькими порциями не больше 250 грамм.
5. Только свежую еду и только приготовленную пищу. Не храните ее больше полудня.
6. Для больных, перенесших операцию по резекции желудка, всю еду нужно перемалывать в блендере.
7. При рвоте и тошноте необходимо пить не менее 3 литров воды в день. Не пейте газированную и минеральную воду с лишними солями. При обычном рационе обязательно пейте по 2 литра воды в день, чисто или кипяченой. При раке почек, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

1. При тошноте утром, съедайте 2-3 тоста или хлебца, можно принять внутрь и галетное печенье.
2. Проветривайте помещение при неприятных запахах и ощущениях.
3. После радиотерапии у больного нарушается выделение слюны, тогда нужно больше налегать на жидкую пищу, каши, мелкоизмельченные овощи, кисломолочные напитки с травами. Для стимуляции слюнных желез можно жевать жвачку или есть кислую пищу.
4. Постарайтесь в каждое блюдо добавлять лук, чеснок и любую свежую зелень.
5. За пол часа до приема пищи выпивайте два стакана воды.
6. Ешьте побольше клетчатки для стимуляции работы кишечника.
7. При раздражении желудочной стенки и при сильной изжоге ешьте побольше каш и поменьше кислых, горьких и сладких продуктов.
8. Если у вас понос, жидкий стул и диарея, то ешьте побольше сухарей, творога, свежего картофеля, льняные семечки. Поменьше ешьте фрукты и овощи, обладающие слабительным действием.
9. При раке гортани, когда глотать становится очень тяжело, ешьте измельченную пищу, фрукты, овощи, супы, жидкие каши и т.д.

Многие считают, что употребление витаминов ускоряет рост самой опухоли. Вы должны понимать, что опухоль, как и любой другой орган конечно будет потреблять все полезные вещества, но при нормальной терапии, организм нужно будет восстанавливаться, а для этого должен быть полный комплекс микроэлементов.

• Кальций
• Магний
• Каротиноиды
• Селен
• Цинк
• Аминокислоты
• Флавоноидоы
• Изофлавоны
• Витамины: А, Е, С.
• Полиненасыщенные жирные кислоты

Почему при раке нельзя есть сладкое?

Есть можно, но в ограниченных количествах. Вообще вред сладкого пока не особо доказан при развитии раковых опухолей. Но то, что сама опухоль употребляет повышенное количество глюкозы — это факт! Но так потребляют ее и другие ткани и органы в организме, так что полностью от сладкого отказаться нельзя.

Можно ли пить вино?

Можно употреблять, но не в больших количествах. Правда у некоторых типах онкологии, есть противопоказания. Если у больного идет сильная интоксикация или идет прием некоторых препаратов, которые не могут работать при повышении алкоголя в крови, то употреблять любые алкогольные напитки запрещено. Лучше всего проконсультироваться с врачом.

Творог и прием кальция поможет при раке костей?

Нет, это никак не поможет. Также это не помогает при метастазировании в костях при раке молочных желез (карцинома РМЖ), предстательной железы и другой онкологии.

Можно ли пить кофе при раке?

Кофе отлично стимулирует иммунную систему и является отличным антиоксидантом, но кофе от рака не помогает и может привнести дополнительные проблемы. Многие врачи запрещают его пить, при онкологии, потому что кофеин повышает артериальное давление и увеличивает свертываемость, из-за чего могут появиться тромбы в крови.

Лучше его не употреблять, так как часто кофе и любая онкология стоят далеко друг от друга. Но для более точной информации проконсультируйтесь с вашим врачом.

Нужен ли массаж при раке?

Сам массаж может делать только профессиональный врач-массажист, который знает и знаком с вашей патологией. Вообще большинство не рекомендует делать какие-либо массажи при онкологии, из-за того, что опухоль может начать расти быстрее при стимуляции кровообращения.

Можно ли выпить молока или сливки?

Чуть выше мы уже указывали на то, что цельномолочные продукты пить нельзя. Связано это с тем, что в них содержится вещества, которые повышают инсулиноподобные факторы роста. Они влияют на образование раковых клеток в теле человека.

Какие лекарства противопоказаны?

Ни в коем случае не решайте и не советуйтесь с кем попало по поводу приема препаратов. А тем более не ищите этот ответ в интернете. Любой прием любого вещества четко согласовывается с лечащим врачом.

К примеру некоторые антибиотики запрещаются при раке почек и печени, но в целом при онкологии их не воспрещают. Нужно четко понимать характер заболевания, а об этом может знать только квалифицированный доктор.

• Сдерживает рост опухолевых клеток.
• Увеличивает гемоглобин.
• Нормализует количество зрелых лейкоцитов в крови.
• Раковые клетки становятся более окисляемые и тем самым более слабыми к иммунной системе организма.
• Хорошее средства при раке: легких, мочевого пузыря, желудка, прямой кишки. В целом он помогает при любых онкологических заболеваниях.

Способ приготовления

1. Берем и нарезаем свеклу на мелкие кусочки.
2. Засовываем в соковыжималку или блендер.
3. Процеживаем мякоть и оставляем только сок.
4. Ставим сок на 2 часа в холодильник на +5 градусов.
5. В первый прием выпиваем 5 мл сока после еды. Потом постепенно повышать дозу на 3 мл каждый раз до 500 мл (суточная доза). Сразу все выпивать нельзя, так как может вырасти давление, участиться пульс, и появится тошнота.
6. Принимается 100 мл 5 раз в день за пол часа до приема пищи. На завтрак, обед и ужин, можно увеличить дозу до 120 мл.
7. Не пейте холодный сок, лучше всего подогреть его до температуры тела. Можно также пить в добавок морковные, тыквенный и любой овощной свежевыжатый сок (особенно полезные сок из красных овощей).

источник

Рак молочной железы — весьма распространенное явление, которое требует длительного лечения. Для лечения данной патологии назначаются медикаменты, химиотерапия, лучевая терапия, хирургическое вмешательство — мастэктомия. Диету при онкологическом заболевании нельзя воспринимать как самостоятельный метод лечения, но следование правильному питанию, будет способствовать скорейшему выздоровлению на каждой стадии излечения. В статье подробно будет рассмотрены принципы здорового диетического питания при заболевании раком молочной железы.

Возможно, Вам будет полезно изучить большую статью о раке груди. Здесь мы покажем различные типы злокачественных опухолей груди, про диагностику, самодиагностику, пальпацию и другие методы лечения.

Многие женщины, имеющие онкологические заболевания в период лечения рака недооценивают значимость питания. Мнение, что при онкозаболевании можно питаться всем, что только вздумается — ошибочное, поскольку существует такое понятие, как — фактор риска. Многолетняя практика изучения опухолевых заболеваний доказывает, что существенный риск развития раковых клеток в женском организме возникает при курении, систематических стрессах, облучении радиацией, и так далее. Сюда же можно отнести и характер питания.

Внимание! Доказано, что избыточное и неправильное питание способствует развитию рака молочной железы, также оно тяжелее протекает.

Существует статистика, подтверждающая необходимость правильного питания:

1. Женщины с раком молочной железы и нормальным весом демонстрируют в двое выше пятилетнюю выживаемость, чем у полных представительниц.
2. 70% от общей численности заболевших имеют лишний вес.
3. В 75% случаев заболевание рака груди является зависимым от гормонов, для синтеза которого нужны жиры. Таким образом, с увеличением жира в организме, повышается синтез гормонов, болезнь протекает тяжелее, а шанс на выживание уменьшается.

Недостаток или переизбыток питательных веществ может ослабить иммунную систему, которая очень важна при лечении любого опухолевого заболевания. Ради здоровья, необходимо соблюдать элементарные правила питания.

Можно выделить следующие задачи диетического питания:

1. Обеспечение организма необходимым объемом микроэлементов для восполнения всех потребностей.
2. Увеличение активности факторов противораковой защиты.
3. Понижение влияния токсических веществ при проведении химиотерапии, лучевой терапии.
4. Повышение регенеративной функции тканей.

Составляя рацион питания следует учитывать стадию развития рака, характер протекания заболевания, наличие нарушения обмена веществ, гормональный фон, общее состояние организма, наличие дополнительных болезней, возраст, вид проводимой терапии.

Диетическое питание при онкологическом заболевании направлено на снижение веса, что будет способствовать предупреждению появления рецидива рака, повышать шансы на выживание и способствовать повышению качества жизни больного.

Пациенты, прошедшие химиотерапию или лучевую терапию склоны к набору веса, в связи с этим не рекомендуется превышать объемы потребляемой пищи, необходимо также придерживаться диетического питания. Потеря веса понизит риск роста жиров в организме, инсулина в крови и симптоматики ракового заболевания.

Основные принципы диеты при онкозаболевании груди:

1. Соблюдать калорийность пищи, учитывая вес тела. Чем больший вес у пациента, тем меньше калорий ему потребуется.
2. От общего объема пищи в сутки, должно состоять из 20% белка, 20% жира. Остальные 60 % — продукты с повышенной клетчаткой: фрукты, овощи, крупы.
3. Ограничивать потребление красного мяса, жирных и копченых блюд.
4. Ограничивать употребление углеводов рафинированных, солей и специй.
5. Повысить потребление витаминов А, С, Е, D.
6. Соблюдать дробность питания.
7. Блюда должны быть свежеприготовленными.
8. В день должно быть 5-6 приемов пищи.
9. Выпивать жидкости не менее 2 литров в сутки.
10. Повышать физическую активность, заниматься спортом.

В период лечение рака молочной железы очень важно соблюдение диетического питания, которое содержит в себе все необходимые для организма микроэлементы, витамины и минералы.

источник

Роль правильного питания при раке молочной железы трудно переоценить. Придерживаясь принципов диеты, рекомендованных врачами, можно помочь организму справиться с тяжелой болезнью, восстановить его нормальное функционирование и избежать рецидивов.

Грамотно составленный рацион преследует сразу несколько целей. В первую очередь – это улучшение общего состояния организма, истощенного опухолью, химио- и радиотерапией. В результате восстанавливается двигательная активность и работоспособность.

Благодаря сбалансированному меню, активизируется иммунная система, которая сдерживает рост «плохих» клеток. Снижается риск возвращения заболевания. Этому же способствует отсутствие в питании канцерогенов.

Во время болезни у женщин часто увеличивается вес, нарушаются обменные процессы и гормональный фон. Соблюдение диеты помогает привести все показатели в норму, что способствует более быстрому выздоровлению.

Химические препараты и лучевая терапия, используемые для лечения рака, являются серьезной нагрузкой для организма. Правильные продукты не только способствуют быстрому выведению ядов и радионуклеидов, но и помогают предотвратить последствия их применения, сохраняя другие органы здоровыми.

Чтобы организм мог максимально усваивать полезные вещества, питаться нужно дробно: часто, но понемногу. Оптимальный промежуток между приемами пищи – 3 часа. Порции должны быть маленькими, не более 200-250 грамм.

В рационе обязательно преобладание фруктов, злаков и овощей. Их доля должна составлять не менее 60%. Простые углеводы, особенно сахар, желательно совсем исключить, а долю жиров и белков сократить до 30-40%.

Некоторые ведущие онкологи считают, что сахар стимулирует рост раковых клеток.

Фрукты и овощи лучше есть свежими, так как термическая обработка лишает их большей части пищевых волокон, минеральных веществ и витаминов. Предпочтение следует отдавать плодам с яркой желтой, красной или оранжевой расцветкой, так как они содержат большое количество антиоксидантов.

Любой растительный жир полезнее животных. Особенно ценными являются оливковое, льняное и масло виноградной косточки.

Достаточное внимание следует уделить потреблению жидкости. В сутки необходимо выпивать не менее 1,5 л чистой воды, также можно использовать зеленый чай и минеральную негазированную воду (врач объяснит, какую именно можно пить).

Рекомендуется ежедневно употреблять продукты, содержащие кальций и витамин Д, чтобы костная ткань сохранила здоровую плотность.

Переедание, употребление тяжелой пищи и алкоголя – это вредные привычки, способствующие росту опухоли и увеличивающие нагрузку на печень.

Во время химиотерапии питание должно быть полноценным. Недоедание истощает и без того нагруженный организм.

Список допустимых продуктов достаточно широк. Все указанные наименования помогают поддерживать организм в тонусе, бороться с избытком веса и ростом раковых клеток.

Нежирное, легкоусвояемое. Допустимо употребление телятины, говядины, курицы, кролика и индейки. Мясо нужно есть каждый день, ведь только оно содержит все необходимые человеку незаменимые аминокислоты.

Предпочтение отдается морской, нежирной или умеренной жирности. Именно она содержит нужные жирные кислоты и йод. Наиболее полезными считаются красные сорта, например, горбуша, лосось, кета, семга и форель.

Можно есть любые, ограничений здесь нет. Рекомендуется чередовать разные виды каш, не ограничиваясь одной-двумя.

Без опаски используются фасоль (обычная и стручковая), чечевица и горох. Прежде чем вводить в рацион сою, нужно посоветоваться с лечащим врачом, так как она противопоказана при некоторых видах рака.

Кальмары, креветки, крабы, мидии содержат много белка, который так необходим для образования иммунных клеток. А морская капуста вообще относится к самым эффективным продуктам против рака.

Разрешены любые виды в свежем, замороженном и высушенном состоянии. Также можно использовать свежевыжатые соки, фреши.

Согласно исследованиям ученых, многие виды овощей помогают избавиться от раковых клеток и предотвратить их рост. Особенно ценными считаются капуста (брюссельская, белокочанная, брокколи), свекла, тыква, морковь, баклажаны и сладкий картофель (батат).

Томаты и болгарский перец содержат много антиоксидантов, поэтому их тоже следует включать в меню. Такие овощи, как огурцы, кабачки, сельдерей и патиссоны отлично очищают организм, выводя все токсины.

Наиболее полезны грецкие, они содержат жирные кислоты, необходимые для нормальной работы организма. Можно использовать и другие виды, за исключением арахиса.

Многие орехи, ягоды и фрукты содержат активные аллергены, поэтому во время химиотерапии их исключают из употребления. Обязательно нужно обсудить рацион с лечащим врачом.

Для применения рекомендуются маложирные и обезжиренные, они богаты кальцием, белком и клетчаткой. Не желательно покупать кисломолочные продукты с активными лакто- и бифидобактериями, ведь пробиотики губительны для ослабленной иммунной системы.

Только грубого помола из темных сортов муки (ржаной, отрубной и овсяной).

Они обязательно должны быть в рационе, так как имеют в своем составе многие жизненно необходимые элементы.

Зеленый и травяные чаи, кисели, минеральная негазированная вода, компоты, отвар шиповника. По утрам можно выпивать по чашке натурального молотого кофе. Насчет его у онкологов нет единого мнения. Одни считают напиток вредным, другие доказывают его эффективность в борьбе с раком.

На 1 стадии рака молочной железы требуется очищение крови. В этом могут помочь морковь, яблоки и свекла. Кроме того, рекомендуется почаще употреблять в пищу авокадо, овсяную и гречневую крупы, оливковое масло и зелень. Эти продукты снижают уровень холестерина.

На 2 стадии в меню следует включать как можно больше овощей и фруктов, оказывающих противораковое действие. Это баклажаны, томаты, тыква и ее семена, болгарский перец, цитрусовые, киви, виноград.

Блокировать распространение метастазов на 3 стадии помогут капуста (любая), рыба умеренно жирных сортов, чеснок, желтые и ярко-зеленые овощи.

На 4 стадии рацион можно расширить, употребляя не только полезные продукты. В это время организм сильно измотан болезнью, поэтому стоит прислушаться к его требованиям.

После оперативного лечения рака следует перейти в максимально щадящий режим, чтобы не перегружать пищеварительный тракт. На первое время из меню рекомендуется убрать орехи и бобовые.

После завершения лечения не следует изменять принципы рационального питания, возвращаясь к хаотичному потреблению пищи.

Диета при рмж исключает из употребления ряд продуктов, потому что они могут принести непоправимый вред организму. В их число входят:

• насыщенные мясные бульоны;
• тугоплавкие жиры, сливочное масло, маргарин, спред;
• жирные сорта мяса (баранина, свинина);
• любые маринады, копчености, жареные и консервированные продукты;
• квашеные и соленые овощи;
• острые и уксусосодержащие блюда;
• специи, кроме куркумы;
• грибы в любом виде;
• сдобные мучные изделия, сладости;
• любой алкоголь;
• острые, плавленые и соленые сыры;
• жирные острые соусы, майонез;
• черный чай;
• соки из пакетов, сладкие газированные напитки;
• молочные продукты с высокой жирностью и пометкой «био».

Составлять свой рацион питания следует вдумчиво и аккуратно. Нужно учитывать калорийность блюд и их возможную пользу для организма. Например, мороженое есть нельзя. Оно хоть и относится к молочным продуктам, но обладает высокой жирностью, содержит сахар и консерванты, а также всевозможные вредные добавки и ароматизаторы.

• Завтрак. Гречневая каша на воде, кофе.
• Второй завтрак. Обезжиренный йогурт и банан.
• Обед. Суп с курицей и овощами, салат из свеклы с чесноком, зеленый чай.
• Полдник. Бутерброд из бородинского хлеба с сыром, компот из сухофруктов.
• Ужин. Запеканка из кабачков и моркови.
• Перед сном. Стакан кефира.

источник

Диета при раке молочной железы должна быть высокобелковой и низкоуглеводной

Какую диету при раке молочной железы следует соблюдать? Как правило, при таком диагнозе люди впадают в панику, начинают читать много всякой псевдонаучной литературы или придерживаться рекомендаций всезнающих соседей. Лично я слышала много советов о том, что ни в коем случае нельзя есть мясо, лучше голодать, пить одни соки, срочно избавиться от молочницы, прогнать глисты и т.д. Давайте вспомним о том, что мы живем в XXI столетии, и ученые во всем мире работают над тем, чтобы победить рак. Так вот, ученые считают, что при раке молочной железы следует обязательно изменить диету.

26.05.2014 г. Ограничение калорий во время лечения рака молочной железы изменяет клеточные программы таким образом, что снижает вероятность метастазов у мышей. Больным раком молочной железы часто назначают гормональное лечение для блокирования опухолевого роста и стероиды, чтобы противодействовать побочным эффектам химиотерапии. Однако обе эти процедуры могут привести к изменению метаболизма у пациентки, это может привести к увеличению массы тела. Действительно, вес женщины в первый год лечения повышается в среднем на 4,5 кг. Недавние исследования показали, что в результате избыточного веса стандартные методы лечения рака молочной железы становятся менее эффективными, а у поправившихся женщин результаты лечения хуже.
Диета со сниженным количеством килокалорий помогает людям жить дольше. Новые исследования показали, что такая диета эффективна даже при раке молочной железы. Изучали мышей с самым агрессивным трижды негативным подтипом рака молочной железы, рацион которых был со сниженной калорийностью.
Как оказалось, при снижении калорийности диеты на 30%, снизилось производство раковыми клетками микроРНК 17 и 20 (miR 17/20). Именно эта группа miR 17/20 часто увеличивается при тройном негативном раке во время метастазирования. В более ранних исследованиях ученые показали, что ограничение калорий приводит к подавлению роста опухоли во время лучевой терапии. Задачей данного исследования являлось изучить, какие молекулярные пути были вовлечены в этот эффект.
Ограничение калорий способствует эпигенетическим изменениям в тканях молочной железы, которые поддерживают внеклеточный матрикс сильным. Сильная матрица создает своего рода клетки вокруг опухоли, что препятствует ее метастазированию. Понимание роли miR 17 также дает исследователям новую молекулярную мишень для диагностики раковых заболеваний (метастаз); а также возможна разработка нового препарата для лечения рака. В теории препарат, который снижал бы miR 17, может оказывать такое же влияние на внеклеточный матрикс, как и ограничение калорий в диете. Однако это вряд ли будет столь же эффективным, как ограничение калорий в диете больных раком молочной железы. Трижды негативный подтип рака молочной железы, как правило, отличается генетически у разных пациентов. Если ограничение калорий является столь же эффективным у женщин, как и на моделях животных, то диета со сниженной калорийностью сможет решить несколько задач одновременно без токсичности. Источник: Breast Cancer Researchand Treatment, 2014

Высокобелковая диета с низким уровнем углеводов может снизить темпы роста и риск рака молочной железы, – к такому выводу пришла Американская ассоциация исследований рака. 15.06.2011 г. Это исследование показало, как нужно изменить рацион больных раком молочной железы. Ученые имплантировали мышам опухолевые клетки, а затем кормили их разными диетами. Первая диета, типичная Западная диета, содержала около 55% углеводов, 23% белков и 22% жиров. Вторая диета содержала 15% углеводов, 58% белков и 26% жиров. Ученые обнаружили, что опухолевые клетки медленнее делились при соблюдении второй диеты.
Также генетически предрасположенных к раку молочной железы мышей кормили двумя видами диет. У почти 50% находившихся на Западной диете мышей развился рак молочной железы в течение уже первого года жизни. Напротив, у питавшихся высокобелковой диетой с низким уровнем углеводов животных отсутствовали случаи рака. Интересно, что только одно животное на Западной диете достигло нормальной жизни (около 2 лет); 70% из них умерло от рака. Только у 30% животных на низкоуглеводной диете развился рак, а более 50% этих мышей достигли или превысили нормальной для них продолжительности жизни.
Ученые также протестировано эффект ингибитора mTOR, который подавляет рост клеток, и ингибитора ЦОГ-2, который уменьшает воспаление, на развитие опухоли и что эти вещества оказывали аддитивный эффект, когда мышей кормили высокобелковой диетой с низким уровнем углеводов. Вероятным механизмом этого является тот факт, что опухолевым клеткам (в отличие от нормальных клеток) для роста и размножения необходимо значительно больше глюкозы. Ограничение углеводов может существенно ограничить уровень глюкозы в крови и инсулина (как показано во многих исследованиях этот гормон способствует росту раковой опухоли в организме человека и мышей). Кроме того, высокобелковая диета с низким уровнем углеводов повышает способность иммунной системы убивать раковые клетки и предотвращает ожирение (основная причина воспаления и рака). Источник: American Association for Cancer Research

Если женщина после рака молочной железы придерживается здоровой диеты и выполняет физические упражнения, то риск смерти от рака груди снижается на 50%, независимо от ее массы тела. 11.06.2007 г. В этом исследовании показано, что даже если у женщины есть избыточная масса тела, но она ежедневно съедает как минимум 5 порций овощей и фруктов, совершает пешие прогулки в течение 30 минут 6 дней в неделю, то риск ее смерти от рака молочной железы снижается на 50%. Этот благотворный эффект наблюдался у женщин независимо от их массы тела (как с нормальной массой, так и с ожирением). Однако благотворное влияние не отмечалось у женщин, которые практиковали только один из образов жизни (либо высокое потребление овощей и фруктов, либо физическую активность). Таким образом, диета и физическая активность оказывают комбинированный защитный эффект на выживание при раке молочной железы. Источник: University of California – San Diego Как показывают другие исследования, восстановлению больных раком молочной железы женщин помогает также йога.

Согласно исследованиям, некоторые продукты защищают от ремиссии рака молочной железы. Но об этом Вы сможете прочесть в новой статье (Продукты при раке молочной железы). Также несколько отличается питание в период лечения рака молочной железы и после лечения. Об этом также скоро напишу новую статью (Питание при раке молочной железы). Последнее слово науки о том, какой же должна быть диета при раке молочной железы, по всей видимости, будет сказано не скоро. Но ряд рекомендаций по диете можно сформулировать: 1) нужно снизить калорийность рациона на 30% (по всей видимости, за счет углеводов); 2) соблюдать высокобелковую диету с низким содержанием углеводов; 3) 5 раз в день кушать овощи и фрукты (можно соки). Также нужно повысить физическую активность: 6 дней в неделю занимайтесь быстрой ходьбой по 30 минут.

источник